かもめ課長のブログ

こんにちは、かもめ課長です。

今回のクルーズはキッズクルー体験プログラムに密着しているかもめです。２番目にかもめが追いかけてきたのは「レストランサービスコース」です。食のにっぽん丸の秘密の内部に迫るこのコース、大人が見たい！という意見がある中、今回はキッズクルーにのみダイニングの奧や普段キッズは行くことのないバーでのお仕事なども体験予定です。

コースは約２時間、まずはダイニングマネージャーからのレクチャーを開き、総料理長にも対面。その後パントリーや調理機器の見学、最後はにっぽん丸を代表するバーのネプチューンバーへと移動してキッズカクテル作りを体験です。

実際に食事を食べてバーに行く、という大人なコースと同じ流れです。キッズクルー達はあまり見たことの無い足の長い逆三角形のグラスに興味津々。シェイカー？カクテル？本日限りのシェフやバーチームの仲間入り、レストランサービスクルー体験いかがでしたでしょうか！？キッズレストランサービスクルーのみなさん、お疲れ様でした！